Рубрики
Жизнь во Фландрии Рецепты

Спекулос

Именно сейчас, в декабре, когда наступает период ранних зимних дождей, темных вечеров, визитов Святого Николая, приходит время для печенья спекулос! Что такое спекулос? Спекулос — это хрустящее, пряное печенье, очень известное в Бельгии, Нидерландах, Франции и Германии. Когда вы заказываете чашку кофе, скорее всего, к кофе вам подадут печенье ароматное спекулос.Они имеют коричневый цвет, который […]

Рубрики
Жизнь во Фландрии Традиции

Слушайте, ребята, кто там стучится?

Добрый святой? 6 декабря Святой Николай, как и Дед Мороз, приходит в бОльшую часть Фландрии и Нидерландов, чтобы принести подарки для детей. В Клеркене и его окрестностях дети уже никого не ждут, потому что добрый святой здесь уже был. Здесь мы чествуем не святого Николая, а святого Мартина. Святой Николай тоже стареет и поэтому не […]